CasaGerardo es el sitio ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica que le sorprenderá, siempre, con el mejor producto asturiano. Hablar de "prestigio" supone fijarnos en negocios como este, que vio la luz en 1882 y ha encadenado hasta cinco generaciones de la misma familia defendiendo la autenticidad de la cocina asturiana.

Preparación En una olla, poner a calentar la leche con la canela y la piel de limón. Dejar que se caliente hasta que empiece a hervir. Agregar el arroz lavado y la pizca de sal. Dejar cocinar a fuego medio-bajo por al menos 30 minutos, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue. Cuando el arroz esté casi cocido, agregar el azúcar y

COCINA/ RECETAS Crema de arroz con leche de Prendes Tipo: postres Nº de Personas: 4 Autor: Restaurante 'Casa Gerardo' (chef Marcos Morán. Prendes, Asturias) Primeroa través de Pedro Morán, el hombre que revolucionó, para bien, la cocina asturiana. Ahora con la continuidad de su hijo Marcos. Por si fuera poco, celebran este año su 125 aniversario
PorLuis Ramírez. Fotos: Casa Gerardo. Quien así habla es Marcos Morán. A sus 36 años, abierto y moderadamente transgresor, sigue compartiendo con su padre, Pedro, la exigente responsabilidad de mantener en lo más alto Casa Gerardo, una casa de comidas situada en Prendes, a muy pocos kilómetros de Gijón y cuyos orígenes se
Enun año tan complicado como está siendo 2020, Casa Gerardo, con Noemí como representante, un auténtico arroz con leche y una copa de chocolate blanco, martini y fruta de la pasión. Muy recomendable, sin duda. Teníamos grandes expectativas, habíamos oído maravillas de ellos y, sin duda, estuvieron a la altura.
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